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Hoy, 28 de mayo, es un día muy especial para los amantes de las hamburguesas y todo porque se celebra el Día de la Hamburguesa.

 A pesar de que el origen de la celebración es muy incierto, existen registros periodísticos que indican que la designación se puede deber a distintos hechos.

Por un lado se dice que la fecha refiere al momento en que se comenzaron a elaborar los característicos panes redondos de este icónico platillo en las panaderías de Hamburgo, Alemania.

Pero por otro lado, se menciona que fueron las principales cadenas de comida rápida que comercializan este platillo quienes acordaron dedicar este día en el calendario para promover el consumo de hamburguesas.

Según el portal misionesonline, hay quienes dicen que fue precisamente el 28 de mayo de 1900 que Louis Lassen, un inmigrante alemán residente en Estados Unidos, sirvió la primera hamburguesa en su restaurante como una suerte de azar.

La Organización de Historia de Connecticut en Estados Unidos, es precisamente a Lassen a quien se le atribuye la invención de las hamburguesas.

La primera hamburguesa que este alemán sirvió en su restaurante fue el resultado de intentar satisfacer a un cliente que ordenó algo «rápido y delicioso».

Así fue como usando los ingredientes básicos para un emparedado de carne, Lassen creo lo que ahora conocemos como hamburguesa, y que con el paso del tiempo se convirtió en un referente de la cultura estadounidense.

En el año 2000, la congresista de los Estados Unidos, Rosa L. DeLauro logró legislar a favor de reconocer a Louis Lassen como el creador de la hamburguesa.

Por su parte, la Biblioteca del Congreso registró oficialmente es sus archivos que Louis Lassen había servido la primera hamburguesa estadounidense.

¿Cuál es el origen de las hamburguesas?

Se dice que los antecedentes de la hamburguesa podrían remontarse al imperio romano, donde se consumía un tipo de plato similar; no obstante, también se sugiere que su lugar de creación fue en la ciudad alemana de Hamburgo, de donde deriva el nombre “hamburguesa”.

Durante el siglo XIX en Hamburgo, Alemania, se popularizó el filete de Hamburgo, carne picada para hacer albóndigas, según información publicada en la revista Quo.

En esa época, hubo muchos alemanes que emigraron a EU y se llevaron con ellos la receta. Se desconoce quién fue el primero en preparar una hamburguesa ; pero se sabe que desde 1885 Hamburguer Charlie Nagreen vendía albóndigas metidas en dos trozos de pan durante las ferias en Seymour, Wisconsin.

En ese mismo año, los hermanos, Frank y Charles Menches comenzaron a servir en Nueva York un sándwich relleno de carne picada. En 1904 el tejano David Fletcher apareció en una feria mundial de St. Louis con una hamburguesa.

Para la década de 1920 Lionel Sternberger le añade queso por primera vez. Eso fue en California, sin embargo, no fue común hasta que se popularizó el automóvil, cuando se puso de moda la comida para llevar .

En 1921 nace White Castle, la primera cadena de comida rápida especializada en hamburguesas, dando paso al nacimiento de un gran negocio .

Día de la Hamburguesa 2020

Este año las celebraciones en torno a este delicioso platillo serán diferentes debido a la pandemia de la COVID-19, pero esto no impide que aún en cuarentena puedas disfrutar una hamburguesa para celebrar.

 

<blockquote class="twitter-tweet"><p lang="es" dir="ltr">Feliz día de la hamburguesa <a href="https://twitter.com/GalyBreton?ref_src=twsrc%5Etfw">@GalyBreton</a> <a href="https://twitter.com/MArreolah?ref_src=twsrc%5Etfw">@MArreolah</a> <a href="https://twitter.com/mari4n46lez?ref_src=twsrc%5Etfw">@mari4n46lez</a> <a href="https://twitter.com/flaklOwe?ref_src=twsrc%5Etfw">@flaklOwe</a> enjoy <a href="https://t.co/3QugE9gdPL">pic.twitter.com/3QugE9gdPL</a></p>&mdash; drbobby (@drbobby17) <a href="https://twitter.com/drbobby17/status/1266001864153276417?ref_src=twsrc%5Etfw">May 28, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

 

 

<blockquote class="twitter-tweet"><p lang="es" dir="ltr">En el Día Internacional de la Hamburguesa... ¿por qué no darse un caprichazo? ??? <a href="https://t.co/9C0qcvQp4m">https://t.co/9C0qcvQp4m</a></p>&mdash; Condé Nast Traveler (@CNTravelerSpain) <a href="https://twitter.com/CNTravelerSpain/status/1265957585125085185?ref_src=twsrc%5Etfw">May 28, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

 

<blockquote class="twitter-tweet"><p lang="es" dir="ltr"><a href="https://twitter.com/hashtag/ElGalloConPapitas?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#ElGalloConPapitas</a> ? <br><br>1. Hamburguesa con TODO ? <br>2. Gaseosa agrandada ? <br>3. Papitas ? <br><br>¿Alguien EXIGE que este combo llegue a su casa? <br><br>Solo hay que enviar una imagen de cómo está oyendo El Gallo en esta época de pandemia ??<br><br>FÁCIL, ¿no? <a href="https://t.co/MMiC4BlR3h">pic.twitter.com/MMiC4BlR3h</a></p>&mdash; Radioacktiva_ (@Radioacktiva_) <a href="https://twitter.com/Radioacktiva_/status/1265995110208200705?ref_src=twsrc%5Etfw">May 28, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

 

 

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